在平时生活中腊肠也是属于一种食用价值极高的食材，食用之后可以对人体健康起到一定的维护作用，但是有的时候在家中并不是很方便去制作一些腊肠食用，就会选择在超市中购买一些腊肠进行食用，那么生活中在超市购买的腊肠是属于已经烹制成熟的腊肠还是生的腊肠呢?我们一起来看看吧。
一、腊肠是生的还是熟的
在平时生活中超市中购买腊肠食用的话，是购买到熟的腊肠还是购买生的腊肠的话超市买的苡仁粉是生的还是熟的，其实这两种都是有的，因为超市在售卖腊肠的时候会考虑顾客的需求，所以一般在平时生活中生的腊肠熟的腊肠超市中都会准备一些。一般在平时生活中如果购买到的是生的腊肠的话可以拿回家根据自己喜欢的口味去进行烹制，或者是直接将生的腊肠烤制成熟之后食用，烤制的腊肠的时候口感上会更香一点，如果购买到的是熟的腊肠的话在购买回家之后可以将其置于切成小片之后食用，也可以制作一些自己喜欢的酱料蘸着食用，所以在平时购买腊肠是生的还是熟的话其实是看自己需要哪一种.
二、腊肠瘦肉越多越好吗
一般在生活中制作腊肠的时候尽量要去选择一些肥瘦相间的五花肉进行制作是最好的，因为这种腊肠在制作出来之后的口感会比较浓郁，食用之后也不会有太腻的感觉，不要选择太瘦的肉质也不要选择太肥的肉质，太瘦的肉制作出来的腊肠会出现口感比较柴比较老的现象，一般这种瘦肉制作出现的腊肠的话因为没有什么油分，所以在平时烹制的时候就会发现腊肠的口感比较老一点，食用的时候没有什么鲜嫩的感觉超市买的苡仁粉是生的还是熟的，太肥的肉质也不大好，太肥的肉在制作腊肠的时候会导致腊肠的口感比较油腻，而且在晾晒的过程中肥肉中含有的油脂会被晾晒出，导致腊肠的皱皮的情况比较严重，所以在平时生活中制作腊肠的时候尽量去选择一些五花肉进行制作腊肠是最好的，制作的时候可以将肥肉直接切成小粒状，置于肠衣中，这样制作出的腊肠的食用口感和香味都是比较浓郁的。
在平时生活中如果去市场上购买腊肠的话会比较担心制作腊肠的肉使用什么猪肉进行制作的，因为有的商户为了让制作成本降至最低就会选择一些质量比较差的肉进行制作，这样制作出的腊肠的口感不仅不好，而且还会有一定的食品安全问题，所以在生活中制作腊肠的时候尽量去选择自己制作的腊肠食用比较好。
关于腊肠在平时生活中购买的时候是购买到熟的多还是生得多的问题的话，一般都是看自己是喜欢什么样的食用口感的，超市中售卖的腊肠一般生的和熟的的都会备至一点，以免顾客在购买的时候没有自己喜欢的口味。
