步骤1
锅中加足够多的清水,烧开后放入珍珠,用筷子搅拌,防止粘连。
煮15到20分钟后关火,盖上盖子焖15分钟
步骤2
将850克清水倒入锅内,加入一包红茶,煮开后转小火煮5分钟,再焖10分钟左右。
我是自己装的茶叶,如果是买的茶包,需要放三个左右。
如果喜欢茶味浓一些,也可以适量减少100克水左右。
步骤3
煮好焖完的珍珠捞出,放入装有清水的碗里过凉水,备用。
步骤4
将三花淡奶倒入茶壶里,将煮好的红茶水从高处冲入壶内。
这里的淡奶不是淡奶油哦,是做奶茶用的淡奶。
通常是用三花淡奶或者黑白淡奶。
步骤5
最后加入珍珠,白糖就可以享用了。
白糖的量是不固定的,可以根据自己口味来增减。
先少放一点,尝完味道后再慢慢增加,一直加到自己喜欢的甜度。
步骤/方式1
水烧开,红茶包煮5分钟
步骤/方式2
加细砂糖
步骤/方式3
拿掉茶包,加入三花淡奶,搅拌均匀再煮开即可开喝
做奶茶为什么要用淡奶
做奶茶为什么要用淡奶:因为成本低一些。
鲜牛奶的售价性对于奶精(植脂末)、植脂奶、淡奶要偏高,从追求利益的角度来首,淡奶更实惠,而且方便存储,鲜牛奶保鲜期较短,而且浓度低三花淡奶做汤怎么用,调配奶茶使用量较高,一般只在自制奶茶中使用,但奶茶店几乎用淡奶、炼乳较多。
珍珠奶茶茶叶要炒吗
珍珠奶茶茶叶要炒吗:可以炒也可以不炒。
珍珠奶茶所放的茶叶一般为红茶,味道甘醇微甜三花淡奶做汤怎么用,入锅炒制后茶香更浓郁,但也可以不炒,直接煮开茶,倒入牛奶或淡奶,然后加糖即可,但要记住里面的茶叶要用过滤网将其过滤掉,再放入冷却的珍珠,以免残留的茶叶影响奶茶口感。