YYCYS-----------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供----------------->>更多国外菜谱请访问：难度：初级入门时间：120分钟左右椰蓉馅料黄油25克，糖25克，全蛋25克，椰蓉50克奶香椰蓉馒头的做法，牛奶10面团材料高筋粉200克，干酵母2.5克，细砂糖20水120克，奶粉8克，老面团50克，黄油10做法步骤椰蓉馅料做法加入牛奶拌匀；椰蓉馅料做法拌匀后放置15分钟，让椰蓉吸足水分即可。面包卷做法将老面掰小块和面团原料中除黄油以外的其他原料一同放入面包机；用和面程序搅拌2次（一共60分钟），在50分钟时放入软化的黄油；取出面团，用手工再摔打10分钟，达到完全阶段；放入面包机发酵至2.5倍大（约40分钟，用了老面团感觉发酵快了点）；份；滚圆后松弛15分钟；松弛后的面团压扁，擀成椭圆形；转几圈然后两头捏在一起；10.放入纸膜排入烤盘，我的烤箱小，7个一盘有点挤，放纸膜里可以防止互相粘连，如果烤箱大也可不用纸膜，直接排在铺了烘焙纸的烤盘上；放入烤箱用发酵模式进行最后发酵至211.表面刷上蛋液；12.放入预热180的烤箱，中层，上下火奶香椰蓉馒头的做法，15分钟左右至表面上色即可。参考资料：
