蜂蜜是非常常见的一种日常食用食材,蜂蜜能够促进消化,改善自身的睡眠质量,对于增强免疫力还是有一定的帮助的。当然我们也可以用蜂蜜来泡水喝。那么你知道喝蜂蜜水需要注意哪些问题吗?
喝蜂蜜水的注意事项
1、适宜人群
蜂蜜滑肠,合适便秘人群,但肠胃不好、经常拉肚子的人不宜食用蜂蜜,尤其是空腹情况下食用。空腹状态下喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。蜂蜜含糖,中老年人、血脂异常者慎用。
2、不可多服
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖蜂蜜泡水一次放多少合适,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于100克。
3、不宜加热服用
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶蜂蜜泡水一次放多少合适,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失。另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因此,蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。