一年四季中，你最喜欢的是哪个季节呢？白露过后，一年之中最秋天的时节到了，这也是小编最喜爱的季节。说起白露，是由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，太阳归山后气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便预冷凝结成细小的水珠，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕土人参叶子可以吃吗，十分惹人喜爱，因而得“白露”的美名。
美则美矣，但白露节气前后，天气冷暖多变，早晚温差较大，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。这时候又正值熊孩子们的开学季，尽管宝妈们小心又小心，还是有不少孩子不幸“中招”，鼻塞，流涕，咽痛，病程发展到后来就是半夜不停的咳嗽，孩子难受，大人着急。吃药效果不好，点滴打多了怕产生抗药性，纠结呀！
那么，试试这土人参吧，因为成熟的根部看上去很像人参，但是又不是像人参一样奢侈昂贵，田间地头都能看见它的身影，也可能你家阳台上就植有一株而你却浑然不知。
土人参原产于热带美洲，分布于西非、南美热带和东南亚等地。中国的中部和南部以至台湾省均有栽培，亦可供观赏。
土人参属马齿苋科，一年生或多年生草本，茎肉质，直立，圆柱形。叶互生，圆锥花序顶生或侧生；花小，淡粉色或淡紫红色；花期6~~7月，果期9~~10月。
它广泛分布在河岸边、池塘边、沟渠旁和山坡草地、田野、路边及住宅附近，几乎随处可见。其抗旱能力不同一般，它的茎可贮存水分，再生力很强，几乎可以在任何土壤中生长。并且相当耐阴，对温度变化也不敏感，10摄氏度以上就可生长。
土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，药蔬兼用。
土人参开小花，花期长，是插花的好品种。
叶片稍肉质可炒、可做汤、可涮、可炖，营养丰富，口感嫩滑，风味独特土人参叶子可以吃吗，药蔬兼用，是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。
肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。
土人参可以化痰，还可以止咳，这对人类的肺热型咳嗽治疗效果非常有效，在治疗时可以把土人参、桑白皮和枇杷叶各九克，分别加入三克甘草一起用清水煎制，然后去渣，服用其药液就可以起到化痰清肺热止咳。清肺、化痰、平肝是土人参入药后的最大功效之一。
需要注意的是，土人参和一种名叫美洲商陆的植物长得非常相似，而美洲商陆全株有毒，所以食用前一定要与有职业药师资格的中药师进行确认品种和剂量，切不可盲目服用！
