有趣的灵魂都喜欢“喝点儿”,这是我这些年来(喝出来)的主观经验。不管是日常姐妹聚会还是一个人自闭小酌,啤酒喝多会涨肚,白酒太烈易上头,相较之下葡萄酒永远是当下氛围更合适的“调味剂”。
很多人空有着“喝点儿”的爱好,却没有在不同场合如何选酒的能力,看到架子上琳琅满目的葡萄酒或拿着各国语言的酒单,完全不知道如何下手。其实葡萄酒海量的sku意味着,即便是世界上有名的葡萄酒大师也不可能尝遍市面上的所有酒,所以便有了测评排雷的必要。
好酒不在于贵,“顺口”和“果味新鲜”是绝对的价值观,就像老一代的择偶标准“她人长得还行,对我又好”是一样的道理,我私下咨询了一番,价位区间在40-170的葡萄酒是我们都能消费得起的,便宜归便宜,但却是“咱老百姓”平时聚(买)餐(醉)的优选呀!
今天我们准备了性价比相对较高的三款红葡萄酒,并邀请了办公室小伙伴一起来测一测哪一款更得你心!
1.酒庄历史
俗话说“英雄不问出处”吗,这句话用在人身上是没错啦,但是用在葡萄酒身上就别管我的“势利眼”了,毕竟好的酒庄连产出的葡萄都没有一颗是酸的(夸张的比喻啦)!
这款(桃乐丝)公牛血干红葡萄酒的来头可不小,先不说桃乐丝品牌成立于1870年,是西班牙葡萄酒的楷模,“桃乐丝家族”不仅在西班牙、智利和美国加州都拥有自己的酒庄,并且它已经成为一个畅销世界140多个国家和地区的国际化品牌啦!
都说法国的红酒是相对来说知名度和认可度最高的,八角星的这款红酒虽然平价,却也没给“法国红酒”的招牌掉面儿。八角星品牌始于19世纪80年代末,这款酒也曾经把法国波尔多阿基坦葡萄酒竞赛(CDB)金、银、铜奖全部揽入怀中,并且在它的细节之处也很感人,每一瓶上面都有酒庄庄主的签名,庄主自认为此系列是他的得意之作,也在宣告着这酒的不平凡!
同样是西班牙红酒,出自奥兰酒庄的这款小红帽干红葡萄酒可称得上是“网红”了,在欧洲超市和专柜也在同步热卖红酒什么颜色的是好酒,奥兰酒庄始于1897年,拥有大规模的葡萄酒窖和葡萄酒流水线,1902年受到西班牙皇室加冕“皇家酒窖”。
在这座皇室酒庄里还有着一支充满活力、经验丰富的酿酒师团队,Toni 拥有着35年的酿酒经验,出自Toni之手的佳酿在《纽约时报》酒评和各类葡萄酒大赛中都屡获殊荣,这瓶“小红帽”就是其中一位获奖选手哦。
2.酒精度对比
红酒的酒精度数差异并不是很大,但是也不要小瞧这个度数,毕竟这和微(断)醺(片)的速度有着直接关系哦。
以上我们总结出三款红酒酒精度数的对比:
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3.具体实测
品酒步骤分为:观色、闻香、品饮,但多数人容易忽略观色这个步骤,或是不知道为什么要观色。其实懂得品酒的人许多时候光是看一眼酒色,就能在喝下之前,知道这款酒的一些关键信息!
△观色
这张图的摆放顺序分别是小红帽、公牛血和八角星,虽然摆在一起看起来都是差不多的酒红色,这让我也终于体验了一把直男区分口红色号的挠头无助。
与此同时我们还邀请了三位同事来一起辨别红酒什么颜色的是好酒,这样得出的结论就不会显得主观感那么强啦!好在我们的摄影师也很厉(牛)害(掰)!抛出几张它们分别的特写其实还是看得出有很大的分别。
小红帽的酒体颜色呈石榴红色,还有点像浅宝石红,色调偏冷,说明这款葡萄酒年轻,却已进入巅峰期,同时也是最佳适饮期,酒体集中,澄清透明,有光泽。
公牛血的酒体颜色为标准又亮丽的宝石红,说明这款葡萄酒也尚处于年轻时期。颜色会比小红帽浅一些,质感更高一点,优美悦目,酒体丰满。
而八角星的酒体颜色带有一些瓦红的色调,还有一点红棕色的调调儿,颜色明显比前两款暖一点,也比较深,表明它已经很成熟了,不需要醒太久的时间就可以马上饮用哦。
以上我们总结出三款红酒酒体颜色的对比:
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