居家过日子少不了七件事
柴米油盐酱醋茶
今天是六一儿童节
首先祝各位大小盆友们节日快乐哈
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今天小编主要和大家聊聊
我们家家顿顿都离不开的油
其实提起食用油
大家首先想到的是：花生油
而花生油也是很多人喜欢的一种
要知道，花生油是中国老百姓厨房中最常见的食用油之一。目前，在市场上花生油的品牌层出不穷，皆因独特的浓郁花生滋味、香气和产品包装而备受消费者的青睐。花生油不仅可以提供人体所需的大量营养，而且能增加食品的美味……
然而自榨花生油有沉淀物，有的花生油中也存在一些“危险分子”比如黄曲霉毒素……你了解吗？
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物，热稳定性好，在日常烹调和加热条件下不易被分解，主要包括B1、B2、G1及G2四类。
在自然界中，黄曲霉毒素的污染情况十分普遍，包括谷物、坚果和籽类和牛乳等，花生油也存在易受黄曲霉毒素污染的问题，它的罪魁祸首就是霉变的花生。
不过，我国对花生油中黄曲霉毒素的限量要求非常严格，黄曲霉毒素B1的限量为20µg/kg。用发霉的花生榨出来的油里面确实含有黄曲霉毒素，但不管花生油还是其它品牌食用油，只要花生油通过现代化的原料筛选、碱炼、吸附、物理压榨等独特加工工艺，通过安全标准检测的，可以使成品油中的黄曲霉毒素降到非常低的水平（符合国家标准）。所以，大家通过正规渠道购买的合格花生油比较安全，不用担心这个问题。
GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》
选择一家符合国家标准的正规品牌，食用健康花生油，还原幸福本味，显得尤其重要。
由于现在市面的花生油品牌众多，质量参差不齐。对于消费者来说，单纯从外观来看难以准确地判断花生油是不是纯正。有问题找小君，选购花生油有妙招，成功避开雷区……综合以下几个方面可鉴别出花生油的真假优劣：
一“看”：油品色泽
优质花生油金黄透明，色泽清透，无杂质。
随着现在花生油的造假技术越来越高明自榨花生油有沉淀物，有些不法商家不但会用价格较低的食用油来替代高品质的花生油，还会在食用油里面添加一些化学物质，令劣质油看起来跟优质花生油相差无几，但虽然有着“宠儿”的外表，但是却没有优质花生油的美味口感！
二“闻”：油品气味
优质花生油的气味清香，纯正。滴一滴在手心，搓至手心发热，放在鼻子前闻一闻是否有一种香醇浓郁的气味，再次揉搓，纯正有机花生油依然保持较浓郁的花生油香味；而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。
三“冻”：冷藏花生油
这种方法是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油装进一个杯中放置10分钟左右，再将其取出，若杯子仍然为液体则是纯正花生油，若变成了固体则为掺假花生油。
四“炒”：炒菜时试用
一般纯正的花生油，炒菜时不溢锅。不起沫、无油，、香味醇厚；反之则易溢锅、气泡沫、油烟大，甚至是颜色变深变黑为劣质花生油。
（来源百度知道：如何鉴别花生油？）
现在大部分的消费者，除了在意产品的品质，同时在品牌的选择上也是相互跟随。
绿帝作为食品行业的领跑者，多层破壁花生油，采用多套独立自主研发的压榨技术，释放出来的营养精华，更易被人体消化与吸收。一直专注成就花生油品质第一，怀揣要为社会提供优质放心油、健康油、安全油的梦想！每一滴绿帝花生油，都饱含真情，让您吃得安心，吃得放心。
