标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。那么，下面是由小编为大家分享关于饮用水安全基本知识，欢迎大家阅读浏览。
一、如何初步判断水质的好坏?
公众判断水质好坏最简单的方法就是对水质的直观感觉，例如用肉眼可以看出水中是否含有悬浮物，是否有沉淀物质，进而观察水的浊度和色度;用鼻子闻一下，好的水是无色无味的。当然感官性状良好的水也不一定就是安全的，感官性状不好的水也不一定就会对人体健康造成伤害，无色无味仅仅是水安全性的初步判断标准，准确的结论还需要依据专业机构的水质监测结果。但是当饮用水的感官性状突然发生重大改变时，如出现异臭异味时，则往往预示着水质受到了污染，应引起重视。
二、为什么自来水有氯味?
自来水用液氯消毒时国内外常见的一种消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中有微生物的污染，管网末梢的自来水中余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味。
三、为什么自来水会出现乳白色?
自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。
四、自来水为什么会发黄?
自来水有发黄现象，很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。
五、水有“软”、“硬”之分吗?
通常用水中钙、镁离子含量的高和低来判断水质的软、硬。地下水一般情况下钙和镁的含量较高，水质偏硬;地表水则钙和镁含量较低，水质偏软。
六、口感与水的软、硬有关系吗?
有关系，多数矿泉水硬度较高，所以使人感到清爽，而软水显得绵软。但用硬水泡茶、冲咖啡口感将受到影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶，在条件允许的情况下最好用“软”一点的水来冲泡，口味更佳。
七、水壶中为什么会出现水垢?
日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度较高，在加热时，钙离子和镁离子的不溶性盐类成分(如碳酸钙和碳酸镁等)就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。
八、有些水为什么是“咸”的?
当水中钠离子含量高时，水尝起来的味道就是“咸”的。例如海水的钠含量较高国际饮用水标准是多少，因此，海水就是咸的。
九、有些水为什么发“苦”
许多地下水，特别是水温比较高的水国际饮用水标准是多少，通常含有较高的硫酸盐，这种水尝起来的味道就有点“苦”。
十、水为什么会有“臭鸡蛋味”?
当水中含有大量的硫化氢时，水就有臭鸡蛋味。这种情况提示水可能受到污染，人们应提高警惕，采取措施，保证饮水安全。
十一、水为什么会有“杏仁气味”?
当水中含有氰化物时，水就有杏仁气味。这种情况提示水可能受到氰化物的污染，人们应提高警惕，采取措施，保证饮水安全。
十二、有些水为什么有“涩味”?
水中铁盐过多时，不但会导致水产生颜色，同时水还会有涩的味道，水中硫酸盐含量过高时，水也会有涩味。
十三、水呈现黄色预示着什么?
(1)当水中发生微量铁污染时或存在铬、腐殖质的污染时，水体会呈现黄色或棕黄色。
(2)当水中发生微量锰污染时，水呈现黄褐色。
(3)当水中含有黄土浊沙时，水体呈现黄色且污浊。
十四、哪里可以检测饮用水的质量?
据《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2006)要求，饮用水必须符合标准后方可进入到用户家中，因此一般来说，老百姓家中的龙头水都是合格的。如果对自家龙头水的质量产生怀疑的话，可以向当地卫生监督机构反映。卫生监督投诉咨询电话： 。
十五、饮用水出现异常情况该怎么办?
当饮用水出现异常情况时，应立即拨打96301热线向卫生监督部门报告情况，并在其指导下妥当用水，或停止用水。同时应用干净容器留取3~5L水作为样本，提供给卫生检测部门。如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。一旦停水，则需要在接到政府部门有关水污染问题被解决的正式通知后，才能恢复使用。
十六、龙头水是否可以直接饮用?
《生活饮用水卫生标准》(—2006)明确规定，生活饮用水必须满足以下三项基本要求：
(1)保证流行病学安全，即要求生活饮用水中不得含有病原微生物，应防止介水传染病的发生和传播;
(2)水中所含化学物质和放射性物质不得对人体健康产生危害，不得产生急性或慢性中毒及潜在的远期危害(致癌、致畸、致突变);
(3)生活饮用水必须确保感官性状良好，能被饮用者接受。
如果能完全满足《生活饮用水卫生标准》的要求，龙头水是可以直接喝的。但是我国部分地区由于存在着输水管网老化等问题，在水的输送过程中可能会产生二次污染，因此还是建议大家把水烧开了再喝。
十七、家庭装修如何避免饮用水污染?
家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。
十八、如何烧水才科学?
水烧开后再沸腾1~2min左右为最佳。当水烧到沸点时，再继续烧1~2min，这样既可有效杀灭水中的病原微生物，又能使水中的氯气及一些可挥发的有害物质被蒸发掉。
十九、千滚水能喝吗?
千滚水就是烧沸了很长时间或反复煮沸的水。水经长时间的煮沸，水中的不易挥发物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量增高，长期饮用，不利于人体健康。因此不建议大家喝千滚水。
二十、如何除去水壶和热水瓶中的水垢?
将适量醋加入烧水的水壶中，烧1h左右，水垢即可清除;热水瓶中的水垢也可用醋加热水浸泡后去除。
二十一“凉白开”有保存期吗?
把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却到25~30℃，就成了凉白开水。不能让凉白开在空气中曝露太久，储存过久的凉白开容易被细菌污染，因此“凉白开”超过三天之后就不建议再饮用了。
二十二、多饮水有什么好处?
(1)能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存在记忆中，能提高学生学习效率。
(2)提高免疫力，帮助人们抗击有害细菌的侵犯。
(3)抗抑郁，喝水能刺激神经生产抗抑郁的物质。
(4)抗失眠，水是制作天然睡眠调节剂的必需品。
(5)抗癌，是造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
(6)预防心脏和脑部血管堵塞。
二十三、饮水有最佳适宜的温度吗?
从健康方面说，医生建议喝温水，最佳的水温为18~45℃。过烫的水不仅会损伤牙釉质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的黏膜。喝入过冷的水，会使胃肠黏膜受冷刺激而迅速收缩，不仅使胃肠黏膜受损，而且可引起胃肠不适或绞痛。
二十四、如何判断是否缺水了呢?
应该做到在两顿饭之间适量饮水，最好隔1h喝一杯，人们可以根据自己尿液的颜色来简单判断身体是否缺水了，一般来说，人得尿液为淡黄色，如颜色偏深或有明显的异味，则说明需要多补充些水了。
二十五、7.25正常人每天喝多少水合适?
关于人体每天需水量的估算方法有三种，但结论大致相同。
成年人每天平均需水量在以上，其中约1500~来源于直接饮水，余下的则从食物中摄取。对于一个70岁的人来说，他一生将饮用掉60多吨的水。当然，一天补充以上的水之石一个平均值，如果对单一的个体，我们可以用以下方式来测算自己真正的用水量。
第一，可以根据体重计算。根据美国洛杉矶国际医药研究所的研究，成年人每天饮水量的标准是：每公斤体重每天应该补充40mL水。
第二，按照排出量估算，一般成年人每天的总排水量约为，而根据摄入与排除平衡的原理，成年人每天的需水量约为。
第三，按照美国膳食营养供给量标准估算，成年人每消耗1kcal能量需水1mL，婴儿则为1.5mL。成年人每天平均大约需要消耗的热量，因此按这个计算方法，成年人每天需水量也在2000~之间。
不管哪种计算方法，每人每天都应摄入不少于的水分，直接饮用不少于的水，不要等口渴了才想到补水。
