泉州·石狮
一座服装名城,一座美食之城。
这座闽南不夜城有那么多的风土人情和闽南美味,从早熨贴到晚。
跟着十二时辰,一起来探索吧!
石狮美食十二时辰
05:00-06:59——卯时
一日之计在于晨,秋日清晨的阳光洒在早安铺上瓠瓜花生汤的做法,石狮人一天的美食从这里开始啦!清晨瓠瓜花生汤的做法,谁不想在上学、上班前来一碗热腾腾的花生汤?
传统吃法中,花生汤一般有两种选择。一种是加入软滑的鸡蛋,然后用花生汤冲开,喝起来味香浓郁;另一种是加入芋头,搅得像芋泥一般的芋头在嘴巴里化开的感觉,让汤的层次更丰富。这时候再配上油条,美味指数爆表!
推荐店:石狮凤凰城·王川花生汤
07:00-08:59——辰时
如果吃不惯花生汤的话,没关系,石狮的早餐还有多种多样任君选择。分布在石狮各地的阿潭水煎包也可以成为你的选择之一。
说起这家店的起源,要从阿潭的父亲说起,二战时期他被迫远走他乡,最后在江浙一带开了一家包子店,凭着一门好手艺,包子铺的生意越来越红火,后来他的儿子把老手艺带回福建,并且在石狮永宁扎根开店,成为了大家口口相传的“正宗永宁煎包”,不少人还会为此特地驱车到石狮永宁只为尝上一口。
推荐店:石狮永宁镇永梅路28号阿潭煎包
09:00-10:59——巳时
光吃煎包不过瘾?
没关系!石狮的面线糊也是人人称道的美味!在石狮的大街小巷,总能嗅到面线糊的鲜香。伴随着香味而来的,还有面线糊的最佳拍档——闽南醋肉的酸甜香。
图片:贰贰很饿
推荐店:石狮凤里振兴路148号· 煌记川奇
11:00-12:59——午时
转眼就到了午餐时间,要吃就要吃点不一样的美味!来一碗与众不同的肉粽,是不是能勾起你的食欲呢?
推荐店:石狮马脚桥43号马脚桥肉粽
阿凸芋圆
这是一种吃了能脱单的美食!
芋圆谐音是“遇缘”被众人调侃,吃了芋圆会遇到缘分,想脱单就赶紧吃起来吧!不管是堂食还是打包回家,午餐时间这里都是排着长龙。
蒸好的芋圆,十字剪开,淋上炖好的高汤,个个晶莹剔透,还有花生香, Q弹滑嫩的地瓜粉皮夹杂着芋头丝,瘦肉加荸荠的内馅儿,鲜香十足,浓浓的芋头香,让人迫不及待一口咬下去。
推荐店:上帝街11号 阿凸芋圆
13:00-14:59——未时
如果你是在节假日睡晚的中午,想要吃一餐石狮风味的午餐?没关系,可以来一碗牛肉羹,保证让你爱不释手。
一碗咸饭,一份牛肉羹,就是石狮人最日常的一顿简餐。
推荐店:石狮 馆顶牛肉羹 / 新惠牛肉店
15:00-16:59——申时
下午茶时间,自然要来一杯冰冰凉凉的石花膏?
说到石花膏,就不得不提及石狮市人民路的花果山冰水摊,承载许多人童年回忆,冰水通常加入石花膏丝和黑加仑、荔枝蜜等调味汁,成为炎热夏日一杯爽心饮料。
如果这时候搭配一份润饼,就真是完美的下午茶时间了!
当然,如果你想吃吃石狮特色的海蛎煎,小巷里也能寻得美味!
煎好的海蛎配上菜头酸,撒上甜辣酱,酸酸甜甜。店里还提供各种汤,喜欢的朋友可以自行组合。
推荐店:石狮人民路花果山冰水摊
17:00-18:59——酉时
度过了美美的下午时光,到了大快朵颐的晚餐时间。
石狮的酒店可谓琳琅满目,不管是荣誉酒店的空中旋转餐厅,还是老字号的绿岛酒店,都是石狮人忘不掉的美味。
美景配美食,除了可以欣赏到石狮的景色,美食也是应有尽有!
除了荣誉,大家还可以来看看石狮的老字号酒店——绿岛海鲜酒楼。
《舌尖上的中国》圈粉无数的萝卜饭,便来自他家。同时,松茸包也是绿岛的招牌,是食客必点的压轴菜。
此外,还有很多特色的美食,等待大家一一发掘!
推荐店:石狮荣誉酒店 / 绿岛海鲜酒楼
19:00-20:59——戌时
如果你的一天在海边度过,那一定不要错过石狮海边的大排档!
不管是在祥芝的古浮湾,还是永宁的红塔湾,一间间海鲜大排档都在炎炎夏日的夜晚,伴着海风,向你发来邀约!
古浮湾 | 红塔湾
推荐店:石狮古浮湾、红塔湾大排档
21:00-22:59——亥时
同样是在海边,在礁石上看过海,吹过风,可你有在礁石上吃过饭吗?富源海鲜楼就是一家建在礁石上的海鲜餐厅,厨子做的一手地道的闽南家常味道。
夜空下,海风吹拂,是属于你的初秋记忆。
推荐店:石狮富源海鲜楼
23:00-00:59——子时
是不是觉得石狮到了深夜就没什么好吃的了?那你就错啦!石狮作为闽南不夜城,是越夜越生活,各路美食才刚刚开始!
如果觉得之前的美食不够吃,那再加上一份石狮特色的牛头狮够不够?牛头狮就是牛杂火锅,牛肉、牛舌、牛筋、牛肚、牛肉丸、牛肉羹……各种都有。
推荐店:石狮新华路林东升牛头狮
01:00-02:59——丑时
石狮凌晨十二点,人潮最汹涌的并非一家家High翻的酒吧,而是小吃界网红王吉螺仔摊,人间烟火,香气四溢。
王吉是石狮夜宵的一个网红店,他家的招牌是长钉螺,几乎每桌必点。
推荐店:石狮新华路 王吉螺仔摊
03:00-04:59——寅时
夜猫子想吃夜宵也不用发愁!
走街串巷,你也还能找到熟悉的美食!
石狮的夜生活不打烊!配上仍声声不绝的市井声,都会有不一样的风味。
随着清晨的叫卖声响起,
石狮又迎来新的一天!
新的石狮美食十二时辰又开始了!
每个人心中都有自己的石狮美食计划~
石狮的各路美食也远远不止这些~
从今天开始,不妨规划一下你的石狮美食十二时辰,跟着我们的步伐一起从“舌尖上”了解石狮吧!