舌尖上的美食向来是人们离不开的生活必需品。前几天刚过去的冬至中，我国大多地区有着北方吃饺子、南方吃汤圆的传统习俗，这也展现了饺子作为一个几乎等同于主食的品类十分受欢迎。近年来，在懒人经济的影响下，食品企业在速冻饺子市场布局加快，每日莱先进的水饺生产线与生产工艺带来优质产品。
很多人都会好奇，每日莱速冻水饺是怎么生产出来的呢？你吃过速冻水饺，但不一定见过它的生产过程。新鲜的食材、苛刻的加工环境要求、先进的速冻保鲜工艺，这些为中国传统美食饺子，赋予了新的生命！
1首先有一系列准备工作：
在这家国内领先的现代速冻水饺生产车间，
工人每次进入车间时，
都要经过更衣、风淋、洗手、消毒等严格程序
▼
空气净化过滤，保证食物的新鲜
▼
对食材的甄选，从蔬菜基地开始
▼
超过38项品质安全监测，
条件严苛并且注重食材溯源
▼
2进入制作环节：
食 材 部 分
在蔬菜清洗前，首先进行人工挑选
▼
采用全自动蔬菜清洗设备，
涡流喷淋式清洗，活性氧化分解杀菌
确保每一棵蔬菜都洁净、卫生
▼
物理斩切，
最大程度地保持食物的新鲜和营养
▼
面 团 部 分
真空和面机科学配比面粉和水的比例
多道波纹压面提高面体强度，让面团更加柔韧劲道
▼
3制作完成，与消费者见面：
水饺成型，一气呵成
▼
健康与美味，
等待与你邂逅的那一刻
▼
先进的生产工艺与自动化程度高的生产流水线，是速冻水饺加工企业在市场竞争中拥有发展优势的基础。每日莱总部引进先进加工设备、不断提升生产工艺来实现发展与赶超世界一流食品加工企业。为消费者持续提供安全、健康、放心的优质美食产品。如果你对每日莱感兴趣，欢迎来小厮总部参观考察。
